暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

台風の影響もありジメジメと湿気の多い日が続きますね。

さて、これからの時期気を付けたいのが食中毒です！

食中毒を起こさないためにも…

①食品を常温に放置しない

買ってきた食品は帰宅後すぐに冷蔵庫へ入れましょう。

冷凍しておいたものを解凍する時は常温で放置ではなく前日に冷蔵庫へ移したり冷水を当てて解凍しましょう。

②しっかり加熱する

ほとんどの細菌、ウイルスは加熱によって死滅します。

そのためしっかり加熱することで防ぎましょう。

カレーなどで増殖する細菌は空気に触れると死滅する細菌なので温める際はお玉でしっかり混ぜながら空気に触れさせるといいです。

③清潔に保つ

手洗い・消毒を徹底し、

お肉や魚、卵の殻など触った後は手を洗いましょう。

食中毒は予防方法を守れば防ぐことが出来るので対策を心がけてお過ごしください。